みつのて

冷蔵庫によくある人参と、常備しやすいツナ缶を使った副菜レシピです。 オレンジの彩りがきれいなので、お弁当のおかずにもおすすめ！ 【人参ツナサラダ】 ≪材料(２人分)≫ 人参　　　　　　　１本(小さければ２本) ツナ缶　　 　　　 １缶 粒マスタード　...

お店で食べた水菜のサラダが美味しくて、お家でも真似して作ってみました！ 【水菜と沢庵のサラダ】 ≪材料(２人分)≫ 水菜　　　　　　　３株(約１/２袋) 沢庵(千切り)　　　 ３０ｇ　　 醤油　　　　　　　小さじ１ 酢　　　　　　　　小さじ１ ごま油　　...

食物繊維が多い「なめこ」とたんぱく質の「卵」が一緒に摂れる、簡単で栄養満点な味噌汁レシピです！ 【なめこ溶き卵味噌汁】 ≪材料(２杯分)≫ なめこ　　　　　　１袋 卵　　　　　　　　１個 水　　　　　　　　４００ｃｃ 煮干し　　　　　　１０匹　　 ...

私は小さい頃から家族の分まで食べるほど、お寿司屋さんで２個食べるほど、茶わん蒸しが大好きです。 そんな茶わん蒸しを自分で作った時に起こった悲劇と、おすすめ食材について紹介します。 【茶わん蒸し作りで起こった悲劇】 「今日は茶わん蒸しにしよう...

最近購入した１００均キッチングッズが、栄養バランスの良い食事を準備するのに重宝しています。 そんな【ステンレス折りたたみ蒸し器】の 商品紹介とおすすめの活用タイミングをお伝えしていきます。 【商品紹介】 〇販売場所　ダイソー 〇値段　　　３０...

毎日のお弁当作りで何品も作るのは大変です。 今回は、１品でたんぱく質も野菜も摂れて元気になるオムライス弁当を紹介します。 【材料(１～２人分)】 ・ご飯　　　　２６０ｇくらい ・鶏もも肉　　１/２枚 ・卵　　　　　１個 ・小松菜　　　１株 ・えの...

キッチン周りに置くものがおしゃれだと、自炊のモチベーションが上がりませんか？ 私が最近購入した、お気に入りのプジョーのソルトペッパーミルについて紹介します。 ソルトペッパーミルが欲しい！ プジョーのミルが気になっている！ という方はぜひ読ん...

「きゅうりの和え物」は乱切りや蛇腹切りにするレシピをよく見かけます。 今回は、きゅうりの切り方を少し工夫した、食卓を簡単に彩るレシピを紹介します。 おつまみにもぴったりです。 【海苔ごま塩きゅうり】 ≪材料≫ きゅうり　　　　　　１本 塩　　　...

家に炊飯器が無いけど、ご飯が食べたい！ 場所を取るから炊飯器を買うか悩んでいる！ 鍋で炊くご飯を食べてみたい！ そんな方にぜひ読んでほしい内容です。 【ご飯を炊くのに使う鍋の紹介】 　〇家にある少し深めの鍋 　〇それに合った鍋の蓋 この２つがあ...

長期保存ができて便利な切り干し大根、私はお家にいつもストックしています。 切り干し大根のレシピと言えば、煮物が一番定番です。 切り干し大根は、水で戻す工程がありますが、戻し汁いつも捨てていませんか？ この記事では、 栄養豊富な戻し汁を活用し...