副菜– category –

長期保存ができて便利な切り干し大根、私はお家にいつもストックしています。 切り干し大根のレシピと言えば、煮物が一番定番です。 切り干し大根は、水で戻す工程がありますが、戻し汁いつも捨てていませんか？ この記事では、 栄養豊富な戻し汁を活用し...

家庭料理の定番の肉じゃがにこだわりはありますか？ 私は贅沢ですが、お肉が牛肉であってほしいなと思ってしまいます！ 牛肉で食べ応えのある、煮崩れにくいしみしみの肉じゃがレシピを紹介します。 【材料(作りやすい量)】 牛肉(細切れ)　250～300ｇ玉ね...

お店で食べた水菜のサラダが美味しくて、お家でも真似して作ってみました！ 【水菜と沢庵のサラダ】 ≪材料(２人分)≫ 水菜　　　　　　　３株(約１/２袋) 沢庵(千切り)　　　 ３０ｇ　　 醤油　　　　　　　小さじ１ 酢　　　　　　　　小さじ１ ごま油　　...

冷蔵庫によくある人参と、常備しやすいツナ缶を使った副菜レシピです。 オレンジの彩りがきれいなので、お弁当のおかずにもおすすめ！ 【材料と作り方】 ≪材料(２人分)≫ 人参　　　　　　　１本(小さければ２本) ツナ缶　　 　　　 １缶 粒マスタード　　...